La gestione del processo produttivo in viticoltura richiede all’agricoltore continue scelte strategiche al fine di ottimizzare le rese quantitative e qualitative, limitando gli effetti dei fattori biotici ed abiotici di resistenza alla produzione e sfruttando in modo ottimale le potenzialità che l’ambiente fisico e biologico offre. L’agricoltore ha quindi necessità di acquisire tutte le informazioni necessarie ed utili per prendere le decisioni ottimali in una determinata zona, in determinate condizioni meteorologiche ed ambientali ed in ogni determinata fase della stagione.
Il progetto SISAV si è posto l’obiettivo di mettere a disposizione di aziende viticole strumenti di supporto per ottimizzare il numero e il peso degli interventi sul campo ed in particolare dei trattamenti a forte impatto sia nei confronti degli operatori sia dell’ambiente circostante.
Koinè Sistemi, nell’ambito del progetto, ha realizzato la piattaforma informatica KST atta a fornire elementi di valutazione su un’area territoriale; a partire dalle quote altimetriche georiferite (DTM) del territorio, essa consente di valutarne alcune caratteristiche: l’altimetria, la pendenza, l’esposizione, la prossimità al sistema di acque di superficie (fiumi, laghi e simili).
L’applicazione consente la consultazione di tutti gli elementi territoriali e meteorologici delle zone territoriali coinvolte nel progetto; contiene inoltre una sezione applicativa dedicata alla raccolta dei dati “soggettivi” delle aziende agricole e la registrazione di tutte le operazioni colturali.
Il progetto è stato realizzato nell’ambito del “Programma di Sviluppo Rurale PSR 2014-20, misura 16.1.1” ed ha avuto come Capofila il Politecnico di Torino.